彬漢的小窩

    這家店位在中壢溪洲街一帶........

    雖說是和漢料理, 但主要還是以日本料理為主........

    大家應該沒聽過和漢料理, 其實就是日本料理改良版......

    早期台灣在日據時代, 很多台灣人吃不慣日本料理.......

    後來有人加以改良, 改成符合台灣人的口味.......

    所以就變成了和漢料理.......

    西門町的美觀園, 是台灣光復後成立, 當時是改革先鋒......

    現在在台灣, 要吃到真正的日本料哩, 只能在台北林森北路那一帶了.......

    其他地方幾乎都是以和漢料理為主, 很少有正宗的日式料理......

    (除非那位師父有去日本實習過或曾跟過日本籍師傅.....)

     這是我點的握壽司, 是和漢料理還是日本料哩, 從握壽司當中可以看出端倪.......

     這握壽司一看就知道, 是用手捏的, 而不是用魚片蓋在上面......

   (美觀園是用魚片蓋在上面.....)

    可見這家店還是以正宗為主, "和漢料理"只是掛名......

   我是比較偏向正宗的口味, 所以對這握壽司比較滿意......

     加上這握壽司吃起來不會太鬆, 基本上還是給80分.....

      這是我點的清酒, 味道如何有點忘掉了, 應該是味道比較濃一點或辣一點吧!!......

      有些清酒喝起來味道比較淡, 很容易一乾而盡........

     我是比較喜歡辛辣的味道, 因為這樣可以慢慢喝.......

      這道菜是洋蔥炒豬肉, 味道不錯, 很下酒.......

     不過沒有給人驚艷的感覺........

    還不錯吃就對了.......

      這是飯後甜點, 應該是綠豆沙吧!!......

     這綠豆沙味道還蠻甜的.......

    有些人不喜歡太甜, 我不一樣, 我個人是偏重口味的.......

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      整體而言, 我個人是給80分吧!!.......

    住中壢的朋友可以品嘗看看......!!