彬漢的小窩

     他們也有賣榨菜肉絲湯,

      榨菜吃起來很濃, 很適合下飯...........

     配上肉絲, 讓我很想喝幾杯酒............

     可惜這家店沒賣酒.........

   牆上還掛著"一頁台北"的海報..........

    不知因這部電影來吃的, 會有多少人............

     會不會又是"蛋塔效應"?..........

    這是倒數第二道----彭家雞湯, 這是他們的招牌, 每次客人來這邊吃飯時, 他們每餐都會提供.......

     算是彭家的傳家寶......

      這雞湯也不錯喝, 它用中藥熬製, 感覺很補......

   這是我爸媽的素湯, 用山藥熬煮而成, 味道如何我不知道(因為我沒喝....)

     第十道菜就是海上鮮, 主要適用兩條魚料理而成, 這兩條魚肉質鮮美, 蠻好吃的......

(接下來待續.....)

   第八道菜, 就是烤雙方, 這道菜是由海參跟豆腐料理成, 加上青江菜做裝飾......

    味道還算不錯, 應該是用蠔油調味的, 算蠻高級的料理......

   第九道菜就是燴時蔬, 可能是用長年菜做成, 吃起來味道比較苦.......

     第六道菜就是蜜汁火腿, 這也算是很高檔的料理......

   它的吃法很特別, 就是蜜汁火腿跟炸炳放在餅皮上, 然後包起來吃......

   有點像士林的"大餅包小餅"這樣的吃法......

    上一道菜忘了講, 應該是牛肉料理......

   這是第四道, 菜名是"西芹鮮帶子"......

   主要的食材是用干貝做成的, 然後用花椰菜做裝飾.......

      這干貝吃起來還蠻有嚼勁.......

  再來就是我爸媽的素菜, 看起來蠻像熱炒的......

   味道吃起來如何? 我當時沒吃, 所以不太曉得.....

  這也是素菜之ㄧ, 用油去炸的, 應該會比較脆......

   這裡的餐廳跟其他中式餐廳一樣, 每個人都有兩個杯子, 一個是裝酒用, 一個是裝其他飲料用......

   上菜了, 首先第一道菜是拼盤.......

     這一次, 為了試吃我哥的囍宴(我哥是第二年結婚), 我們來到了彭家雙喜門這家餐廳....

   這是最有名的彭家大廚開的餐廳, 他曾經擔任過蔣經國的御廚....

   後來在台北開了好幾家分店, 至今約三十年歷史了......

   我們去的是捷運永春站那ㄧ家.....