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這也不知道是甚麼魚, 同樣料理手法跟前三道一樣.......
採取炙燒的方式, 然後用明太子調味........
明太子本身味道就很重了, 不沾醬也一樣很好吃.........
又是一連三道, 左上角是甜蝦, 右上角就是鰹魚........
下面就不知道是甚麼魚了........
甜蝦本身就很甜了, 光是沾醬油, 味道很讚........
鰹魚之前我有在另外一家店吃過, 但那家是半烤的......
這次是完全生的........
它上面有加蔥花, 可以提味, 跟魚的鮮味也很搭.......
下面的魚肉質也是很Q彈, 是我喜歡的口感.......
(接下來待續......)
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以勒小組 
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