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這家店還能維持傳統的台式小吃作法, 這樣的作法在中壢不多見......
之前提到, 中壢這邊很多台菜料理都改變, 變為客家人能接受的口味........
這裡並不會, 像我喝的這碗湯, 它裡面主要的料是豬肝......
但它還是用薑絲調味, 吃起來很道地.......
這是我點的虱目魚, 它是用滷的......
這樣的做法南部最常見.......
一般在北部, 尤其是台北, 大部分的人都拿去煮湯比較多.......
(從小在台北長大, 我比較瞭解這一點......)
在中壢也能吃到南部的味道, 覺得蠻幸福的......
有機會的話, 大家可以來這吃吃看.........
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以勒小組 
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