彬漢的小窩

    住中和那麼久, 也常逛興南夜市........

    這一帶有甚麼美食, 其實都一清二楚.......

     這一兩年, 興南夜市又新開了一家日本料理店......

     剛好又是我的最愛......

   這是我點的擔仔麵, 這擔仔麵很特別, 上面還加了一些香腸, 以及貢丸.......

    這是跟台南擔仔麵不一樣的地方.......

    我在台南也有吃過最道地的擔仔麵(往後在食記會提到), 它純粹只加肉燥而已........

     湯頭比較清淡......

   接下來介紹我喜歡的店家了, 它就位在我家附近......

    它主要是賣擔仔麵為主, 但也可以在那小酌一下......

    很有南部的風格.......

    在北部要吃到道地的擔仔麵很不容易, 它就讓我吃到了.......

    來這點了兩道菜, 一道是炸春捲, 另一道就是乾炒河粉........

     先談談炸春捲吧!!.....

     中南半島很多國家都有春捲這道菜, 它有分兩種, 一種是用炸的, 一種是生的......

     生春捲主要是包生菜以及蝦仁, 它沒有經過油炸過......

   之前提過, 在四號公園那一帶, 有蠻多異國美食以及咖啡館的.......

    這家店也是其中之一, 它就位在小巷弄內......

     當天晚上, 就跑來這吃晚餐了.......

    這是我點的主餐, 我選的是白酒蛤蠣義大利麵,

    蛤蠣是現撈的, 所以吃起來比較新鮮......

    裡面的湯汁有濃厚的海鹽味......

      只有現撈的, 才有這種味道.......

    講真的, 住中永和一帶那麼久了, 最喜歡逛的, 除了捷運頂溪站一帶外, 另外還有四號公園.....

     那一帶有很多咖啡店, 也有很多餐廳......

     像這家店也是我喜歡去的地方........

     當天晚上, 就跑來這吃晚餐了........

    他們的食材以蠻多種, 完全採取自助式的.....

    要吃哪種肉可以自己選........

     也有提供其他料, 包括蔬菜在內.....

     住中和那麼久了, 卻不知道中和有名店.......

    一直到在逛興南夜市時, 才知道有這一家.......

     當天心血來潮, 跑來這吃晚餐了.......

    這是我點的披薩, 我那時候是點夏威夷口味.......

    這披薩完全是手工作的, 它的餅皮比較薄, 但邊緣部分就比較厚......

    有點像在吃麵包一樣......

    這也是我在中和發現的手工披薩店, 它就位在四號公園對面巷子裡......

     當時是新開沒多久......

    當時一石心血來潮, 跑來這吃晚餐了.......

這是我點的泰式雞肉捲餅......

   吃了一口後, 發現它裡面的內餡, 不單單只是雞肉而已, 他們還包了一些生菜......

    這樣可以均衡營養, 使雞肉吃了不會太膩.......

    由於中和華新街, 有很多緬甸華僑集中在這......

    所以在這很容易吃到道地的泰緬美食......

   另外, 我還加點了生雞蛋, 我吃牛肉鍋的時候, 很喜歡沾蛋汁吃.....

    這樣吃法可以讓牛肉充滿濃厚蛋汁味......

     這樣的感覺蠻讚的......

     應該日本人也喜歡這樣吃吧!!.......

    這是我加點的烏龍麵, 台灣人喜歡加王子麵或冬粉來煮......

     韓國人喜歡加泡麵, 日本人不是加飯就是加烏龍麵......

     我比較偏好日本人的吃法.......

    這是我點的主菜----雪花牛肉, 它算是很高檔的牛肉......

     可用在日式燒烤跟韓式燒烤.......

     當然, 壽喜燒也少不了這食材.....

     用在火鍋上, 會不會大材小用的感覺.......?

    這是他們提供的主鍋, 他們的湯頭是用柴魚熬成的......

    喝起來有淡淡的柴魚味......

    有些涮涮鍋湯頭是用昆布熬成的, 那湯頭我沒喝過, 不知道那味道怎樣......

  以前就很喜歡吃日本料理了, 看到日本料理店, 會很想去光顧一下.......

    這次搬到中永和後也不例外.......

    當天晚上剛好萊到這家店, 於是跑來這吃晚餐了........

    接下來就是主角了, 在這點了兩盤菜, 一盤是炒大腸, 另一盤是炒小管.......

     先談談炒小管吧!! 它用XO醬炒成的......

     味道很濃郁, 很適合配酒......

     之前吃過在澎湖買的干貝醬, 味道跟這很像......

      來熱炒店一定要喝酒的, 這是我點的金牌啤酒......

     蠻多熱炒店都會賣這一款, 雖然味道是普普, 但在吃熱炒時可以助興.......

   店家蠻貼心的, 知道我有喝酒, 特地送上小菜來配......