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他們裝盤方式, 都是排骨跟飯分開裝.......

    他們的配菜很特別, 不單單只是蔬菜而已.......

    還有一塊甜不辣.......

    而他們的排骨也有切成一小塊一小塊的......

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   繼"蘭花亭涼麵"後, 緊接著我又在自強市場發現了第二家老店......

    那就是"華王排骨店".......

     當天晚上, 就跑來這吃晚餐了.......

 

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不知是甚麼原因, 感覺今天有點不順......

    出錯的情況非常多.....

    連服務客人也不周到.......

    感覺今天有點不順......

     希望明天能好好加油!!.......

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    這是我點的豚骨拉麵, 它的湯頭呈乳白色, 可能大骨高湯熬了好幾個小時......

     但味道都比較清淡, 裡面主要配菜還有叉燒, 

   麵條是選用中華麵, 那可以吸收湯頭.......

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     這也是我在南昌路發現的店家, 當天晚上就因注意這家店, 跑來這吃晚餐了......

 

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   這是這家店的菜單, 他們不僅賣拉麵跟鍋物,  也有賣蓋飯等.......

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    這是我點的涼麵, 一般來講, 涼麵的配料都只有蘿蔔絲跟黃瓜......

     但這不是, 它還有蛋皮絲.......

     剛好多了一份料......

   麵條也不是用一般的油麵, 而是比較出的麵條.......

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進入這家小七後, 早就告訴自己要待兩年了.....

    這一次再苦, 再累, 我也要好好拚下去......

     可能剛開始會很辛苦, 但以後會越做越輕鬆......

     這句其實是鈺玟講的.....

   不知兩年後發展會是怎樣......

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以前在福客多的時候, 就很喜歡上晚班......

    覺得自己很適合這時段, 感覺就像打仗的樣子.......

     今天開始就是晚班的體驗, 我要好好加油了......

      能不能衝出好名聲, 全看這一仗.......

 

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po了蠻多篇跟每食有關的文章, 有名的店家, 當然會想去光顧.....

   像這家四十年的老店, 會是我想造訪的店家.......

    當天剛好有機會, 跑來這吃晚餐了.......

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    在這點了兩道菜, 一道是當歸鴨, 一道是滷肉飯......

    滷肉飯看似很平常的食物, 但每家味道不太一樣.......

    這滷肉飯顏色看起來很深, 表示滷肉在裡面魯很久了.......

     味道上就比較濃郁......

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    除了西門町外, 台北東區也是我喜歡去的地方.......

    那邊也有很多商圈, 但也有很多小吃店......

     像這家是我在台北東區巷弄內發現的店家......

     當時剛好找到這家店, 於是跑來這吃晚餐了.......

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今天對我來說, 其實是尖峰期初體驗......

   早上到下午一兩點的時間, 大部分都是站櫃檯.....

    大部分都是幫客人結帳......

     只是有些點數換商品這一類, 我還不夠熟悉.......

     其他部分就還好了......

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   這段期間, 在不僅是在南海路發現很多美食, 南昌路這邊也佑不少美食店家......

      像這家店是我在南昌路上發現的韓式料理......

      當天晚上就跑來這吃晚餐了.......

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  那段時間, 常在南海路週邊逛, 也發現了不少美食........

    這是我在西寧南路那一帶巷子裡發現的店家......

    那一天就跑來這吃晚餐了........

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  時間過得蠻快的, 很快就進入2013.......

    今天就是2013年的第一天.......

    過去2012一整年, 幾乎整年都在準備公職考試........

     在那一年遇到不少挫折, 包括相機不見等......

      五月開始, 回到歌迷圈, 當時是加入了KIFC, Roomie等後援會......

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經過幾天的歷練之後, 終於看出自己的問題存在了......

   我覺得我自己還是依賴性太強, 加上自己還不夠謙卑, 柔和......

    有時候會帶給身旁的人困擾.......

    覺得自己成熟度還是不夠.......

    今天剛好休假一天, 明天要回去上班, 禮拜天要跟鈺玟配搭上晚班......

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   在牯嶺街這邊, 還發現了這家比較有名的麵店......

    當天晚上, 就跑來這吃晚餐了.......

這家店其實蘋果日報跟其他媒體也有報導過, 所以比較有名.......

    

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才來小七第四天, 現在進展比我想像中的還快......

    今天, 主要的工作還是練習結帳.......

    這點基本的結帳我還蠻熟練的......

    只是有些像關東煮跟咖啡的按鈕需要把它背熟......

    今天煮咖啡覺得還好, 只是如果遇到尖峰期的話, 我就不行了......

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前幾天面談當天, 老闆就跟我講他們有FB社團.....

    很多排班表, 他們都會在FB社團公布......

     門市裡有甚麼問題, 也可以在社團反映.....

     覺得這種管理方式很另類......

      以前在超商上班, 在那時是沒有FB的......

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進來敦南門市第二天, 馬上就站上櫃台了......

  老闆想給我試試看結帳, 打收銀機......

    只是現在最怕的, 就是短溢問題......

     以前在福客多的時候, 這通常是我的罩門.......

     煮咖啡這件事, 是有點進步, 不過我覺得還不夠熟練.....

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