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在台南, 早餐不吃虱目魚料理, 有點太對不起自己了..........
台南很多很有名的店, 都是在賣虱目魚料理, 而且都在早上賣..........
阿堂鹹粥就是其中之一........
鹹粥就是用鹹配料煮成的粥.......
在台南主要是用虱目魚..........
當天我就跑來這吃早餐了.........
大家看一下這是甚麼嗎? 答對了, 這就是魚腸........
台南人吃虱目魚是連內臟都吃的........
不像我們都只吃虱目魚肚........
他們連其他部位都會加以利用...........
這魚腸吃起來還蠻苦的, 北部人應該不能接受這味道吧!!.........
(接下來待續.......)
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以勒小組 
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