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上菜了, 令人期待的竹筴魚生魚片終於來了....
我就是為了這道菜來.....
這不僅有生魚片, 旁邊還有生碎肉......
生魚片的鮮度不在話下, 而生碎肉配著蔥花, 在搭配紫蘇葉......
簡直是人間美味......
前幾年就是因為這味道讓我難以忘懷.......
旁邊還有蘿蔔片, 是配著生魚片吃的, 能有解膩的功能.....
可見店家蠻用心......
再來就是清炒牛蒡, 雖然加了很多醬油, 但不失牛蒡本身的甜度......
配上清酒的話, 真是人生一大享受......
坐在吧台有個好處, 就是可以進距離看師父料理手法.....
在二訪淡水之旅, 不吃這道竹筴魚, 對我來講, 等於白來了.....
有機會的話, 大家可以來這吃吃看.......
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淡水壽司屋
地址: 台北縣淡水鎮公明街87號
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以勒小組 
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