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蘆洲最有名的特產, 莫過於切仔麵了.....
切仔麵全台各地都有, 為何我會選擇在蘆洲吃......
就是因為這家店打響了切仔麵的名號.......
這家店在蘆洲大概有五十年歷史......
當時去的時候就在這家店吃午餐了......
這是我點的切仔麵, 仔細一看這湯頭顏色跟其他湯頭有何不同?......
湯頭呈乳白色, 可見是用大骨湯熬很久了......
喝起來比較鮮甜.......
用柴魚高湯呈現的湯頭, 無法呈現出這味道.......
再來就是這盤小菜, 這小菜用的醬料也是很特別......
同樣都是用山海醬, 但它的顏色比較淺.....
可見是自家人調製的.......
有機會的話, 大家可以來這吃吃看.......
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添丁切仔麵
地址: 新北市蘆洲區得勝街106號
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