IMG_20121205_170636

   他們賣的料有些是我從沒吃過的, 就像這盤鴨腱.......

   鴨腱口感就跟雞腱一樣......

    在經過川燙後, 吃起來口感完全沒變.....

    不因它煮熟而變軟......

IMG_20121205_170642  

   再來就是豆皮, 由於很多薑母鴨店都沒有賣烏龍麵, 泡麵, 冬粉等......

    所以吃剩的味道不是用凍豆腐, 要不然就是用豆皮吸飽湯汁.......

    豆皮稍微燙一下就可以吃了, 煮太久反而會太軟, 這樣吃不到它的Q勁......

 (接下來待續.....)

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    彬漢 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()