目前分類:捷運永春站 (10)
- Feb 12 Tue 2019 17:33
食記----正純小吃店(3)
- Feb 12 Tue 2019 17:27
食記----正純小吃店(2)
- Aug 20 Fri 2010 20:12
食記----彭家雙囍門(8)
這是倒數第二道----彭家雞湯, 這是他們的招牌, 每次客人來這邊吃飯時, 他們每餐都會提供.......
算是彭家的傳家寶......
這雞湯也不錯喝, 它用中藥熬製, 感覺很補......
- Aug 20 Fri 2010 12:59
食記----彭家雙囍門(7)
這是我爸媽的素湯, 用山藥熬煮而成, 味道如何我不知道(因為我沒喝....)
第十道菜就是海上鮮, 主要適用兩條魚料理而成, 這兩條魚肉質鮮美, 蠻好吃的......
(接下來待續.....)
- Aug 19 Thu 2010 21:37
食記----彭家雙囍門(6)
第八道菜, 就是烤雙方, 這道菜是由海參跟豆腐料理成, 加上青江菜做裝飾......
味道還算不錯, 應該是用蠔油調味的, 算蠻高級的料理......
第九道菜就是燴時蔬, 可能是用長年菜做成, 吃起來味道比較苦.......
- Aug 19 Thu 2010 13:12
食記----彭家雙囍門(5)
第六道菜就是蜜汁火腿, 這也算是很高檔的料理......
它的吃法很特別, 就是蜜汁火腿跟炸炳放在餅皮上, 然後包起來吃......
有點像士林的"大餅包小餅"這樣的吃法......
- Aug 18 Wed 2010 21:25
食記----彭家雙囍門(4)
上一道菜忘了講, 應該是牛肉料理......
這是第四道, 菜名是"西芹鮮帶子"......
主要的食材是用干貝做成的, 然後用花椰菜做裝飾.......
這干貝吃起來還蠻有嚼勁.......
- Aug 18 Wed 2010 13:09
食記---彭家雙囍門(3)
- Aug 17 Tue 2010 20:26
食記----彭家雙囍門(2)
- Aug 17 Tue 2010 12:36
食記-----彭家雙囍門(1)
這一次, 為了試吃我哥的囍宴(我哥是第二年結婚), 我們來到了彭家雙喜門這家餐廳....
這是最有名的彭家大廚開的餐廳, 他曾經擔任過蔣經國的御廚....
後來在台北開了好幾家分店, 至今約三十年歷史了......
我們去的是捷運永春站那ㄧ家.....