彬漢的小窩

   這是這家店的菜單, 他們不單單賣熱炒而已, 而冬天的時候, 他們互賣羊肉爐跟薑母鴨等鍋類.......

   一到熱炒店, 會想來瓶啤酒的.....

    這是我點的青島生啤酒, 在便利商店以及雜貨店很少看到這一款......

    上回介紹過黃記老牌燉肉飯, 這回又要介紹西門町裡的另一家傳統美食了......

       這是我在漢口街發現的店, 它就位在小巷弄內......

      不太容易找到......

      當時有注意到這家店, 於是決定跑來這吃晚餐了......

    筍絲在小吃店常會看見, 在此不再論述.......

    再來就是蘿蔔湯了, 這裡的蘿蔔湯是我的最愛.......

     它的湯頭是用大骨跟蘿蔔熬成, 喝起來有淡淡的大骨味......

    那天有一段時間都在逛西門町......

    在充滿青少年文化的地區中, 還是有些老店, 專門賣古早味.......

     這家店就是其中之一......

    它主要是賣燉肉飯為主......

這是我點的牛五花, 它上面油脂分布蠻均勻的.....

    每次燒肉店我會必點.....

    這一次是我第一次在火鍋店點這道菜.....

     有機會的話, 大家可以來這吃吃看......

    連使用的醬料, 都是自己調配.....

     要哪種醬料, 可以自己選.....

    這是我點的牛肉, 他們的牛肉是來自澳洲.....

    乎乾啦!! 吃火鍋一定要配酒的....

    他們只賣罐裝啤酒......

    沒賣整瓶, 覺得蠻可惜的......

   以前曾在西門町上班過, 常在這一帶逛街....

    這是我在西門町光顧過的一家店......

      它是以賣火鍋為主......

    這是石頭火鍋的做法, 他們的做法就是先把肉炒過再加高湯.......

    這是石頭火鍋的高湯, 高湯是用扁魚熬成的, 喝起來比較鮮......

   這是石頭火鍋用的鍋子, 用石頭做的, 有點像韓式石鍋菜拌飯.....

    他們的火鍋料是自己去選的, 建議不要挑太多, 會算錢的......

   印象當中, 石頭火鍋通持是士林那邊比較有名......

    但在西門町這一帶, 也有幾家比較有名的石頭火鍋店, 這家店就是其中之一......

    當天晚上一時興起, 跑來這吃晚餐了......

   上菜了, 第一道菜就是滷肉飯, 看似很平常的一道菜 但每家店的做法都不同......

    所以味道也就不同......

    這家店的滷肉飯, 個人覺得是香氣十足.......

    繼上次"謝謝魷魚羹"之後, 緊接著旁邊也有這家小吃店, 同樣位於西門町.......

  當天晚上, 就跑來這吃晚餐了......

    這是這家店的菜單......

     這是我點的海膽壽司, 很少有日本料理店賣這種壽司.......

      但這家店就有在賣......

       海膽本身味道就比較濃, 所以調味料比較少......

       不用調味料就很好吃了.......

  而這次我也拿了鮭魚卵軍艦捲, 鮭魚卵本身有醃製過, 加上吃起來有爆漿的感覺.......

    所以不用沾醬就很好吃了.......

   炙燒鮭魚肚握壽司, 這也是我喜歡的一道菜.......

  繼"大車輪洋食館後, 緊接著我又來到西門町另一家店, 它是專門賣壽司的......

   也是很有名的店家......

    當天就跑來這吃晚餐了.......

    西門町這邊, 雖是青少年文化重鎮......

     但這當中還是有不少老店, 西門町豆漿是其中之一.......

      它是1978年創立, 算是有35年歷史......

   先談談魷魚羹吧!! 他們有家一些沙茶醬, 所以湯喝起來有帶點沙茶味......

     魷魚本身是現撈的, 所以吃起來比較新鮮........

    再談談滷肉飯吧!! 它上面滷肉比較少, 但滷汁卻加的比較多.......

      在西門町這一帶, 剛好發現了這家四十年的老店, 於是決定跑來這吃午餐了........

   在當時就點了魷魚羹跟滷肉飯這兩道菜.........

(接下來待續.....)

    那一天, 剛好從萬華龍山寺那一代走回西門町, 在這剛好發現這三十幾年的老店, 專門賣包子的.....

     於是跑來這光顧了.......